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Se estudiaron diversos factores que asociaron a la obesidad, como el cambio de la poblacion de vivir en areas rurales a urbanas, cambios en habitos alimentarios (consumo de alimentos de alta densidad caloricas), cambios en el estilo de vida (sedentarismo), disponibilidad y gasto de los alimentos.
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Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a Mexico que obtuvo 26% de la poblacion mayorde 15 años con un IMC superior a 30. Despues de EUA con el 31%
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En 1999 se estimo que ell 24% de la poblacion tenia obesidad y 36.1% con sobrepeso.
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Adoptada por la Asamblea de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad fisica periodica
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Promocion y Educacion para la salud en materia alimentaria. Ofrece opciones practicas àra integrar ina dieta completa, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades.
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Ministerio de Salud crea un documento sobre la Seguridad Alimentaria protegiendo la salud de toda la poblacion.
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Ministerio de Salud publica Guias Alimentarias para toda la poblacion.
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