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1 referencia a los cambios observados en las tasas de mortalidad y fecundidad con respecto a la composición d edieta alimentaria
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2da observación de la Transición Epidemiológica, se focalizó en los cambios operados en la incidencia de las enfermedades y en las causas de muerte de la población
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3er observación, surgió con el propósito de analizar los cambios en la composición de la dieta y en la disponibilidad de alimentos.
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Asamblea Mundial de la Salud en 2004, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica.
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se reconoce la importancia crucial de reducir la dieta malsana y la inactividad física.
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tiene por objeto cumplir los compromisos de la Declaración Política de las Naciones Unidas sobre las Enfermedades No Transmisibles, que recibió el respaldo de los Jefes de Estado y de Gobierno en septiembre de 2011