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modelo de "Mosaico fluido" de membrana, en este modelo las proteínas, lípidos e hidratos de carbono se sitúan en una configuración estable.
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a mayoría de las proteínas tienen en su estructura primaria una o más secuencias hidrofóbicas que abarcan la bicapa lipídica ,la mayoría de las proteínas de membrana contienen segmentos transmembrana ,estos segmentos anclan las proteínas a la membrana las mantiene alineadas correctamente dentro de la bicapa lipídica.
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Argumenta que todas las membranas tienen una estructura en comun.
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una característica importante de la estructura de la membrana era que se trataba de una bicapa lipídica simple, sin embargo este hecho, no podía explicar todas las propiedades de la estructura de la membrana, particularmente todas aquéllas relacionadas con la tensión superficial, permeabilidad a los solutos y resistencia eléctrica.
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Encontraron que el área de
la superficie de los lípidos sobre el agua era aproximadamente dos veces el área de las membranas
de los eritrocitos, por lo que concluyeron que la membrana plasmática de los eritrocitos no consiste
en una, sino en dos capas de lípidos. -
estudió el comportamiento de fosfolípidos purificados disueltos en benceno y produjo capas de esa solución de benceno y lípidos sobre una superficie acuosa.
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las sustancias solubles en lípidos penetran fácilmente en las células, mientras que las solubles en agua, no
