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Hábiles empresarios chinos se instalaron con sus puestos de comida cerca de donde los mineros exploradores buscaban oro.
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Aplicada en los estados del sur, legalizaban la segregación entre blancos y negros, si los afroestadonidenses querían comer en un establecimiento que no tenia sección asignada para la gente de color, entonces deberían ir a la parte trasera para ver si el local podría venderle comida para llevar.
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Se invento una caja para mantener caliente la pizza, la masa plana, redonda y caliente con queso agarro el camino para convertirse en una de las bases de la dieta en estados unidos.
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Todo cambio para los restauranteros cuando surgió el invento de la televisión puesto que con esto la gente prefería quedarse en casa viendo televisión que ir a comprar comida.