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OBSRVO LAS PRIMERAS LEVADURAS
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PRINCIPIO DE LA CONSERVACIÓN
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POR PRIMERA VEZ FUE QUIEN LOGRO PRESERVAR ALIMENTOS
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DEMOSTRO QUE EL AIRE NO ERA LA CAUSA DE FERMENTACION
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DESCUBRE QUE LA LEVADURA ESTA VIVA
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DECUBRIO UNAS DIMINUTAS LEVADURAS EN EL JUGO VID
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DEMOSTRO QUE HAY DOS TIPOS DE LEVADURAS
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DESCUBRE EL PROCESO DE FERMENTACION
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DESARROLLA LA TECNICA DEL CULTIVO POR LEVADURAS
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DEMOSTRO QUE NO ES NECESARIO QUE LAS LEVADURAS ESTEN VIVAS PARA REALIZAR LA FERMENTACION
