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Antes de 30 minutos después de la muerte. Ocurre una acidificación general de los tejidos, que hace descender el pH de 6,5 a 5,6 en el músculo y de 6,5 a 5,75 en el hígado.
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Primer periodo
(3 a 4 horas)
La temperatura corporal disminuye en no más de medio grado a la hora. -
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