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redacta en la ileada el uso del estómago de niño para hacer queso
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Importancia de las enzimas para la biogénesis
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conversión de almidón a glucosa (catálisis)
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descubrimiento de diastasa (1er enzima)
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Reconoce reacción catalítica por medio de una hidrólisis
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Interpreta que la fermentación es una reacción catalítica
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Actividad de la invertasa
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Fermentación del azúcar a alcohol por fermentos
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primero en usar el término "enzima"
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Descubre enzima takadiastasa, obtenida de Aspargillus oryzae
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Conversión de glucosa a etanol, por extracto de levadura
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Aplicación de enzimas pancreáticas con sales biliares en función de la peletería
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Demostraron la in movilización de las enzimas
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consigue enzima en su forma más pura
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aisló enzima Ureasa
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Empezó a producir una proteasa a partir de Bacillus lichnfornis
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empezó la ingeniería genética
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Diagnósticos enzimológicos se multiplicaron
