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uso de estomago de niños para hacer queso
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menciona la importancia de las biomoleculas en su trabajo de biogenesis
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Investigacion en su aplicación como catalizador
almidon
glucosa -
diastosa
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hidrolisis de almidon
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Se demuestra la actividad de la invertasa
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Demuestran la fermentación enzimatica
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glucosa a eyanol
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traduce la aplicación de enzimas
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muestra la retención de las enzimas
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se obtiene la primer enzima pura
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se separa y cristaliza una catalasa
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producción de proteasas en escala comercial
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producción de protejas en escala comercial
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ingenieria genetica aplicada en ezimologia
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se estima le precio de la industria de enzimas en 3.3 billones de dólares
