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Legalizaba la secregacion entre blancos y negros, en los restaurantes en particular no tenia una asignacion aisgnada para gente de color, debian ir a la parte trasera y ver si les vendian para llevar
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Se invento una caja para mantener la comida caliente, la masa en buen estado y el queso caliente
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Inicia la entrega a domicilio por parte de restaurantes estadounidenses por parte de un local chino en San Francisco -
Se instalaron puestos de comida cerca de donde mineros exploradores buscaban oro, se dice que los cazadores de fortuna no ganaron mucho pero quienes los alimentaban si.