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el metodo empirico y la revolucion industrial generan cambios enormes en la industria y en la agricultura, mientras que las ciencias biologicas se inspiran en los trabajos de Charles Darwin y Luis Pasteur.
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Los egipcios descubrieron la manera de fermentar pan con levadura cervecera
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Durante este periodo, dado que el hombre desconoce los mircroorganismos , gran parte de los procesos biotecnologicos son de caracter empirico, y estan relacionados principalmente a la elaboracion de alimentos
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Se desconoce el origen exacto de los primeros intentos del hombre en la utilizacion de organismos vivos para obtener un beneficio.
