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Sus fucniones comenzaron con la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros -
Consejo de Salubridad General (CSG) y el Departamento de Salubridad Pública (DSP), que se consideran la primera generación de reformas de salud de nuestro país. -
Su labor de enseñanza consistía en la existencia de Brigadas Culturales de Alimentación llevadas a cabo por médicos y enfermeras -
Único especialista durante este año, graduado en el extranjero -
En donde se acordó aue se continuaría con los trabajos científicos de esta rama (nutrición) de la medicina social, considerando la economía -
Se imparte el curso único para formar dietistas en funciones específicas en el Hospital Infantil de México -
Proporcionada por la Escuela de Dietética del Instituto Nacional de Cardiología, creada por el Dr. Ignacio Chávez -
Durante esta década (70´s) se fundaron en México seis programas académicos de Licenciatura en Nutrición que son considerados como pioneros a nivel superior -
Ésta surgue debido a la necesidad de profesionalizar los recursos humanos que se encargaban de solucionar los problemas de alimentación y nutrición en México -
Pasa de ser escuela a facultad por petición al H. Consejo Universitario -
En este año se publican por primera vez estas guías, su última revisión fue en 2005 -
Se inauguró la clínica de nutrición por el Rector Ing. Gregorio Farías Longoria -
A partir de este año se realiza anualmente una reunión nacional de estudiantes y profesionales de la Licenciatura en Nutrición -
En Guadalajara de abre esta Licenciatura formando parte de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Salud -
El programa lo conducen el Fondo Nestlé para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud y la Asociación de Escuelas y Facultades de Medicina de México.