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Nel giro di 3 anni Hernan Cortés e la sua spedizione composta da circa 300 uomini sbarcarono a Vera Cruz e sottomisero tutto l’impero azteco
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Nel 1531 gli spagnoli, guidati da Francesco Pizarro, sottomisero gli Incas con molta facilità e fondarono Lima, la nuova capitale.
La Spagna diventata proprietaria di un vasto impero coloniale usò queste colonie per importante nuovi prodotti in Europa come la patata o il cacao ma anche grosse quantità di oro e argento.