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Primeros en hornear pan en piedras calientes. Lo acompañaban con diversos ingredientes para su consumo.
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Primeros en aderezar el pan antes de hornearlo (Planktunos).
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Sus soldados comían pan con queso fundido y dátiles por encima. se cree que este es el primer ejemplo de pizza.
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Adoptaron recetas y métodos de preparación de los etruscos y los griegos y denominaron a este alimento "Panis focacius"
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Narra que en sus viajes los babilonios consumían pan plano.
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En uno de sus escritos escribió unas formas de masa redondas y planas con aceite de oliva, especias y miel horneado sobre piedra.
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Se comienza a usar el tomate para la elaboración de la pizza gracias al descubrimiento de América.
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La que está considerada como la primera pizzería del mundo, Port'Alba
