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proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos.
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1939
Precisan las funciones de la tiamina en el sistema nervioso, circulatorio y digestivo. -
1931
WALTER pública los pasos de esterilización para producir agua sin pírogenas. -
1930
Se reconocen los peligros de operar a personas diagnosticadas con desnutrición. -
1941
Inicio de la atención nutricional a los escolares en el sector público. -
1968
Creación del ICBF proyecto de protección nutricional y educación alimentaria en escuelas. -
1933
Se logra separar la rivoflamina y en años posteriores la piridoxina. -
1935
Descubrieron la vitamina k. -
1937
A partir de esta fecha se establecieron las cuatro leyes de la alimentación. -
1940
Se organiza la información obtenida en materia de alimentación y nutrición en méxico. -
1743-1794
Un quimico francés lavoiser quien, al comparar la respiración animal con una combustión ,estableció que los alimentos son combustibles.
