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Impactos Comportamentales que tienen los Animales al ser transportados para el sacrificio.

By Mayis Ricaurte
  • Marshall, B.L

    Marshall, B.L

    Manejos inadecuados aumentan los traumatismos en carcasas de bovinos, con decomisos hasta 6 kg por lesión.
  • Blachshaw, J.

    Blachshaw, J.

    Animales muchas horas en corrales de espera en frigoríficos, aumenta el No de traumatismos, y pérdidas llegan a U$S can 36 millones.
  • Grandin, T

    Grandin, T

    Traumatismos en reses son debidos a manejos inadecuados.
  • McNally ,P.W

    McNally ,P.W

    59% de carcasas tienen alguna lesión traumática, (sobre todo en trasero, lomo y delanteros).
  • Jeremiah, L.E.

    Jeremiah, L.E.

    La raza, categoría, estado corporal y manejo inadecuado ante mortem, inciden en calidad de la carne de bovinos.
  • McNally, P.W

    McNally, P.W

    Animales que pasan por remates ferias, presentan más Traumatismos.
  • Hui, Y.H.

    Hui, Y.H.

    Manejo inadecuado ante-morten aumenta el No de lesiones
    traumáticas en carcasas bovinas.
  • Warris, P.

    Warris, P.

    Manejo inadecuado de animales disminuye la calidad de la carne.