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Coloides han sido estudiadas por los científicos desde principios de 1800.
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Selmi, preparo dispersiones de Azufre, Azul de Prusia y Caseína. A partir de diversos experimentos concluyó que estos no se comportaban como soluciones verdaderas, sino como ¨suspensiones¨ de pequeñas partículas en agua.
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Thomas Graham estudio la difusión de las sustancias disueltas distinguió dos clases de solutos a los que denomino cristaloides y coloides.
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John Tyndall explicó cómo las partículas coloidales en una disolución o en un gas son visibles porque reflejan o refractan la luz. A simple vista, estas partículas no son visibles.
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Freindlich investigó los fenómenos de adsorción que involucraba a los coloides.
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Importantes descubrimientos sobre el tamaño y movimiento de las partículas coloidales fueron realizados por Smoluchowsky (1906), Svedberg (1906), Perrin (1908) y Einstein (1908).