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saliendo de ibague tolima rumbo a manizales caldas con los mejores animos y con la energia al maximo, 5am.
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despues de viajar por mas de una hora de trayecto hemos parado en mariquita tolima a desayunar un rico y delicioso caldo de costilla acompañado de huevos al gusto y con la mejor compañia, 7.30am
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despues del energizante desayuno nos disponemos a escalar la cordillera central divisando un hermoso paisage, 9am
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llegando a lo mas alto de la montaña via el alto de letras con mucho frio y nieblina viendo la magestuosidad de nuestra riqueza natural, 10am
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rokasol el hotel para el descanzo nocturno, 11am
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despues de un largo trayecto un breve descanzo y acomodandonos en nuestras respectivas camas 11.30 am hotel rokasol
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reunion para programarnos 11.45am
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un rico almuerzo en compañia de los maximos esponentes de la risa 12 pm
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ya estando en la universidad del caldas y un pre practica un pequeño quiz aunque no fue tan agradable 1.30pm
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a disposicion para produccion 2.15pm
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iniciando nuestra practica haciendole las respectivas pruebas a nuestra materia prima.
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aprendiendo del mejor exponente del tema. despues de que entramos a la plata olvide el tiempo y disfrute la practica
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las respectivas operaciones para la produccion de kumis.
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toda una tarde de produccion risa y sobre todo aprendizage.
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despues de una tarde agitada a comer se dijo preparandonos para dormir
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algunas politas con mis compañeros y a dormir
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descanzar importante para poder seguir al dia siguiente.
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despertar desayunar y de nuevo en la planta realizando el proceso de limpieza y desinfeccion en compañia de mi cipa
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con caras de cansancio pero muy felices por la labor que se a realizado en compañia de mis compañeros y con el acompañamiendo del profesor disponiendonos a repartir los productos, y a viajar nuevamente a la ciudad musical de colombia claro sin antes dejar a nuestro compañero en cajamarca.
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despues de ocho dias tubimos una practica a natagaima donde nos comimos la carne que aviamos hecho en manizales deliciosa.
