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Moradas privadas que ofrecían alojamiento temporal para los extraños
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En la hoteleria era debido a razones de comercio, conquistas o religiosas además de la necesidad de desplazamientos a otros pueblos
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-ERAN MANSIONES
-ALOJAMIENTO CONDICONADO CON UNA CARTA DE DESAHUICIO
-CAUPONA (ADJUNTAS): CASAS DE SERVICIOS DE MANSIONES
-FONDAS (TABERNAS) -
Se comienzan a construir en venecia los primeros gremios de los hospedajes. comenzaban a las grandes fondas y tabernas para expansión de los viajeros
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Posadas (bastante pobres y poco cómodas)
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El Imperio Romano desarrolló un sistema extenso de caminos revestidos con ladrillos en Europa y Asia Menor.
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Volvieron las posadas, y carpas, donde se refugiaban los viajeros quienes intercambiaban mercancías por hospedaje entre viaje y viaje.
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Surgen los primeros hoteles
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City Hotel (contaba con 73 cuartos para huéspedes, cuyo propósito único era el hospedaje.)
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Las tabernas europeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida. Aunque la higiene recibió poca atención.
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Edad Dorada de los Hoteles
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Tremont House, fue el primer hotel de primera clase y el hito hacia la revolución en la hospitalidad
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Palace Hotel, San Francisco, el hotel más lujoso del mundo (para la época)
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Un nuevo tipo de viajero entró en escena : el hombre de negocios
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Primer hotel comercial inauguró en Búfalo, Nueva York
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"Una cama con baño por un dolar y medio"
Conrad hilton esta dentro de los destacados posaderos, ya que influyo mucho en el desarrollo de la evolución hotelera abrió su primer hotel en 1919 en Texas. Esta cadena Hilton se encuentra en casi todas las ciudades principales -
Willard Marriott, comenzó como dueño de un restaurante de comida rápida.
En 1928, Marriott convirtió su cadena regional de puestos de cerveza en pequeñas tiendas de sandwiches. Marriott se extendió al campo del hospedaje 20 años más tarde y finalmente construyó un imperio hotelero. La cadena ocupa el segundo lugar en el mundo. -
Después de la caída de la bolsa de valores en 1929, 85% de los hoteles estadounidenses se fue a la quiebra
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Hilton adquirió la Town House en Los Ángeles y los hoteles Roosevelt y Plaza en Nueva York y el Waldorf-Astoria.
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En los años siguientes la Hilton Hotel Corporación, organizada en 1946, compró o construyó en todo el mundo un gran número de hoteles de lujo y comprometió a las dos cadenas hoteleras más grandes de ese tiempo -Sheraton y Statler- a trabar una feroz competencia.
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Kemmons Wilson empezó a construir una cadena de hoteles estándares por todo Estados Unidos, a orillas de las carreteras.
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Para 1954, Jonson había dado en concesión 400 restaurantes y decidió expandir su negocio a la industria del hospedaje. En 1959, Jonson le dio las riendas de su pequeño imperio comercial a su hijo, quien dirigió las operaciones de la cadena hasta 1980, cuando la compañía fue vendida. Los restaurantes pertenecientes a la familia Jonson se vendieron a la Marriott Corporation.
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El primer hotel económico de éxito, Travelodge se inauguró en 1956, pero la cadena no se desplegó por todo el país sino hasta 1966.
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Primer hotel económico de éxito, Travelodge
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El motor hotel o, como se conoce en la actualidad, el motel, se convirtió en una fracción permanente que influyó en la industria de la hospitalidad.
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El primer motel económico austero, Motel 6, fue establecido en 1963; ofrecía una tarifa de 6,66 dólares por alojamiento sencillo, limpio. A principios de los 70, la idea de los moteles de tarifas bajas capturó la imaginación de los inversionistas y también la de los viajeros.
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Con el surgimiento de Holiday inn, la industria hotelera, se dispara, hasta la actualidad
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El porcentaje de expansión de hoteles en 1980 superó al de la expansión de toda la industria de viajes. Como resultado, en los 90 había más habitaciones disponibles en los hoteles que viajeros para ocuparlos.
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El Hotel Presidente Wilson encabeza la lista con un costo de 83.200 dólares la noche. El lugar, ubicado en Ginebra (Suiza), ofrece una encantadora vista de los Alpes
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SEGMENTO DE LA INDUSTRIA DE HOSPEDAJE
Una porción de la industria que se caracteriza por un rasgo particular o por una serie de rasgos que se denomina segmento. Los segmentos de la industria de hospedaje evolucionaron como resultado de la competencia y se separan de acuerdo con el énfasis comercial de las propiedades que se da en cada uno. Hoteles económicos o de servicios limitados Hoteles de mediana categoría Hoteles de suites Hoteles de primera clase para ejecutivos Hoteles de lujo