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nace en el año 8000 y 4000 a.c. en la antigua mesopotamia
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en el 2300 se crea el queso salado en el antiguo egipto
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el queso es uno de los principales productos en el mundo segun el FAO
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el el siglo xx se descubre el campo de la bacteriologia que se aplica ala fabricacion de quesos
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surge la primera fabrica de queso en suiza
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se crea el queso camenbert
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se crea el queso gouda
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surge el queso parmesano
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nace el queso cheddar
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en el año 77 d.c. el señor plinio el viejo escribe un libro sobre las variedades de los quesos
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en el año 65 d.c. se detalla y da a conocer la fabricacion del queso
