-
En el año 1,000 a.C. se usa el hielo como conservador
-
En el año 1,800 a.C. se da la fermentación de cereales
-
En el año 1,400 a.C. se exporta la rueda a Europa
-
en el año 2,500 a.C. se de inicio al uso de metales para la crianza de ganado
-
En el año 2,000 a.C. surge la Corriente ayurveda
-
En el año 3,343 a.C. se inventa la rueda
-
En el año 4,000 a.C. China fabrica yogurt y queso mientras Egipto produce cerveza y pan
-
En el año 6,800 a.C. se establece la práctica del cultivo
-
En el año 6,000 a.C. Inicia el consumo de sal en Grecia
-
En el año 8,000 a.C. se da inicio a la agricultura y ganadería en Asia y Europa
-
En en año 9,000 a.C. se determinó la edad de oro de la alimentación
-
Búsqueda de alimentos (Frutos, raíces, plantas) en el año 30,000 a.C.
-
En el año 170 a.C. surgen las primeras panificadoras en Roma
-
En el año 218 a.C. Roma introduce el cultivo del olivo (aceite, pan y vino)
-
En el año 400 a.C. Hipócrates reconoce la importancia de la alimentación
-
Se realiza el descubrimiento del fuego en el año 500,000 a.C.
-
En el año 500 a.C. inicia el uso del abono(estiércol)
-
En el año 711 los Árabes introducen: azúcar, algodón, seda y café
-
En el año 850 a.C. en Arabia comienza el uso del café
-
En el año 1202 se presenta la ley inglesa de alimentos
-
En el año 1492 surge el Descubrimiento de América
-
En el año 1500 Surgen los apuntes de cocina de Da Vinci con el uso de azúcar refinada
-
En el año 1525 se abre el primer mesón en la ciudad de México
-
En el año 1700 se descubren los detalles del metabolismo, demostrando la oxidación
-
En el año 1742 inicia el uso de la estufa
-
En el año 1750 estudios científicos sobre la energía, las proteínas y las vitaminas
-
En el año 1765 se abre el primer restaurante en París
-
En el año 1770 se crea el primer automóvil
-
En el año 1772 se crea el agua mineral
-
En el año 1792 se descubre la electricidad
-
En el año 1800 surge la invención del recipiente hermético
-
En el año 1801 surge la primera fabrica azucarera
-
En el año 1807 surgen las primeras latas de conserva
-
en el año 1820 se utiliza por primera vez el aceite de girasol para cocinar, en Rusia
-
En el año 1855 aparece la primera máquina para hacer hielo
-
En el año 1860 promueven la primera cocina de hierro que modifica cocción
-
En el año 1877 interviene la primer dentista americana
-
En el año 1879 se fabrica el refrigerador doméstico
-
En el año 1882 se da la primera pasteurización y primer avión
-
En el año 1886 se crea la primera Coca-Cola
-
En el año 1892 se crea la primera estufa eléctrica
-
En el año 1911 General Electric crea su primer refrigerador
-
En el año 1912 se abre el primer automat. "Comida rápida"
-
En el año 1913 se descubren las primeras vitaminas
-
En el año 1919 aparece el término biotecnología
-
En el año 1920 se crea el caramelo en EUA
-
En el año 1922 en EUA se diseña la primera pirámide alimentaria
-
En el año 1925 se inicia la industria de alimentos congelados
-
En el año 1931 Coca-Cola crea a Santa Claus
-
En el año 1933 se comercializa el maíz híbrido
-
En el año 1940 se descubre la función de los hidratos de carbono
-
En el año 1945 se crea Food and Agriculture Organización of the United Nations (FAO)
-
En el año 1946 se inaugura el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
-
En el año 1962 Lincoln inventa la United States Departament of Agriculture (USDA)
-
En 1963 surge la Revolución Verde Mundial
-
En 1964 se crea el servicio de alimentos y nutrición
-
En el año 1977 se establece el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola
-
En el año 1992 se crean los alimentos transgénicos
-
En el año 2009 se celebra la Mundial sobre la Seguridad Alimentaria
-
En el año 2010 México obtiene el primer lugar de obesidad infantil
-
En el año 2010 la gastronomía mexicana es reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad
