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Era Artesanal
La fase de trabajo artesanal abarca desde el principio de la historia del hombre hasta el siglo XVIII. En ella la transformación de los recursos presentaba las siguientes características:
El trabajo se realizaba de manera manual empleando sólo tecnología muy rudimentaria.
Se trabajaba en pequeños talleres que solían coincidir o estar muy cerca de la casa del artesano.
El artesano empleaba un elevado número de horas para fabricar cada uno de los productos de principio a fin.
