-
1000 BCE
Surge la palabra nutrire en latin
Nace la palabra nutrire en latin que da origen a las palabras: nutricion, nutrir, nutritivo, etc. -
500 BCE
Reflexión del ser humano sobre el buen comer
Hipócrates sugiere en diversas citas en el Corpus Hippocraticum respecto a qué es el hombre con relación a lo que come -
500 BCE
Nutrición y salud relacionadas
La nutrición se comienza a relacionar con la salud gracias a Hipócrates -
Period: 81 to 138
Primer caso de diabetes
Se registra el primer caso de diabetes en el mundo -
Period: to
Una dieta balanceada
Se le Gaspar Casal se le atribuye la importancia de una dieta completa y balanceada. -
Period: to
La papa como alimento alternativo
Antoine Parmentie promovió la papa como alimento alternativo por sus propiedades -
Nacimiento del padre de la nutrición
Nace Antoine Lavoisier el padre de la nutrición -
El jugo de limón como medicina
El dr. James Lind descubrio que el jugo de limon podria salvar a las personas con escorbuto -
Inicios de los cambios fundamentales de la alimentación
Gracias a los estudios científicos del bioquímico polaco Casimir Funk se logra cambiar algunos hábitos de la alimentación mundial -
Descubrimiento de las vitaminas
El bioquímico Casimir Funk descubrio la vitaminas -
La nutrición como una ciencia
Se concreta la nutrición como parte de las ciencias de la salud -
Period: to
Alimentos Albuminosos
Francois Magendie da nombre a los alimentos que hoy conocemos como albuminosos. -
Muere el padre de la nutrición
Muere Antoine Lavoisier decapitado por la guillotina -
Se descubre una nueva forma de almacenar alimentos
Se crean las latas de conserva -
La primera cocina de hierro
Modifica la cocción y procesamiento de los alimentos -
Aparece la primera dietista
la primera dietista americana aparece en este año, pero no recibes perfil hasta 1899 -
Period: to
Deficiencia de vitamina b1
Durante la guerra se detecta una deficiencia de vitamina b1 en los soldados y los civiles -
Establecimiento de la ADA
Se establece en Ohio la Asociación Americana de Dietética -
Period: to
Descubrimiento de nuevas vitaminas
En este periodo se descubrieron nuevas vitaminas -
Period: to
Creación del Instituto Nacional de Nutriología
Promovió la creación del Instituto nacional de nutriología en México -
Nace la UNRRA
Nació la United Nations Relif and Rehabilitation Adminitration para la reparticion de medicamentos y alimentos para las personas desplazadas en la segunda guerra mundial -
Inicio de la nutrición en México
El dr. Ignacio Chavez a manera de sugerencia logro incluirlo en la escuela de dietética del instituto nacional de cardiologia -
Se ignagura el instituto nacional de ciencias medicas y nutrición
se ignagura con el nombre de hospital de enfermedades de la nutrición -
Creación de organismos importantes como la OMS
se crearon la organizacion de alimentos y agricultura de las naciones unidas (FAO), United Nations Children´s found (UNICEF) y la organizacion mundial de la salud (OMS) -
Construccion del colegio Mexicano de nutriologos
se construyo un colegio que agrupa a más de 100 nutriólogos
