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Primera descripcion de la pelagra
La realizo Gaspar Casal en Asturias, su origen se atribuyo a una dieta pobre, basada en monoconsumo de maiz -
Primer Brote importante de pelagra en EE.UU.
Se propago de forma epidemica en los años siguientes -
Se identifico la enfermedad en 26 estados de la union
Pelagra -
Funk descubrimiento de las vitaminas
se fueron identificando y aislando nuevas sustancias esenciales para la salud -
Goldberger experimento en seres humanos
Utilizo un grupo de 12 presos y un grupo de control de 80 presos que compartían las mismas condiciones,salvo la dieta -
Propagacion de pelagra en EEUU
El problema llego a adquirir tal gravedad que la pelagra representaba la segunda causa de muerte en Carolina del Sur -
Period: to
Mortalidad de Beriberi en Japón
En 1923 estaba en 23700 muertes y en 1950 paso a 4000 -
En Madrid se crea la Escuela Nacional de Sanidad
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Period: to
Mortalidad de Pelagra en EEUU
En 1928 fue de 7000 defunciones y 206 en 1950 -
Nace la profesion Nutricionista-Dietista
En america latina -
Williams publica un nuevo sindrome: Kwashiorkor
Lo publica en la revista Lancet que atribuyo al síndrome déficit de proteínas en la dietas de los niños -
Trowell describia en Uganda la pelagra infantil
Un cuadro que coincidía con el descrito por Williams -
Titutal el sindrome de carencia: avitaminosis
En Venezuela Oropesa y Castillo -
Scroggie hablaba del Sindrome pluricarencial de la infancia
En Chile -
conferencia de Alimentacion y agricultura
tuvo lugar en Hot Spring (EE.UU) -
Se crea UNRRA
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En venezuela se organizan los comedores escolares
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Platt lo denominaba Sugar Baby al Kawashiorkor
se referían al mismo síndrome pero con distintos nombre -
Termina sus operaciones UNRRA
con el objetivo de dar salida a las grandes cantidades de alimentos que se habían almacenado -
se crea la OMS
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Primera conferencia de nutricion
conferencias Latinoamericanas de mutricion, Montevideo Uruguay -
Period: to
La OMS solo contaba con una persona dedicada al problema nutricional
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Se crea la primera Escuela de Nutricionistas y Dietistas
En venezuela -
reunion de la FAO/OMS en Gambia
trataron las cuestión de la desnutrición proteínica -
Se pone en marcha el Edanul
Programa de educación en Alimenticio -
Se puso en marca el PMA
Programa Mundial de Alimentos -
La Doctora Bertlyn Bosley publica un informe
Donde señala que para reorientar a las antiguas escuelas de dietetica no solo se necesita transformar los planes de estudio sino ademas explicar a los administradores y profesores universitarios la doble funcion y responsabilidad de este nuevo tipo de personal de la salud -
Se crea la universidad de las naciones unidas
entran en escena de la nutrición internacional -
Se crea el CEPANDAL
Comisión de Estudios sobre Programas Académicos en Nutrición y Dietetica de América Latina -
Se creo el SCN
Subcomite de nutrición, un grupo de trabajo que viene desarrollando su labor en la coordinación, si no también en la elaboración de informes técnicos -
Inicia sus actividades el Banco Mundial
para mejorar la nutricion -
Poblacion con deficiencia de Yodo
12.1% -
Se creo la Revista Española de Nutrición SENC
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Poblacion con deficiencia de Yodo
6.6% -
Indicador de peso bajo al nacer en America latina del 10%
