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Respecto la Nutrición decía que el alimento sea tu medicina.
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Demostro que las arterias transportaban sangre y no aire como se creia
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El maestro de medicina, regalo limosnas y alimentos a los pobres.
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Creador del primer libro de Nutricion.
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Estudio la circulación de la sangre y descubrió que por hay se transportaban los nutrientes a las células.
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Descubrió el hierro en la sangre y que puede separarse la sangre del hierro.
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Al estudio del escorbuto en los barcos.
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Experimento con un pájaro milano y con el demostró que los alimentos se disolvían en el estomago no que se pudrían, si no que existía el jugo gástrico.
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Fundador de la química moderna y realizo diversos estudios sobre el Metabolismo.
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Se concentro en los cambios químicos que ocurrían mediante la cocción de los alimentos.
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Invento el proceso de la Pasturalizacion y demostró la teoría de los germenes como causantes de enfermedades.
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Fundador de la microbiologia moderna y descubrió las enfermedades que se transmitían por el agua.
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Esta mujer es la creadora del ácido folico para las embarazadas
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Químico Polaco que le dio el nombre a las vitaminas en una publicación de dicho ano.
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Fue unos de los gigantes de la bioquimica Nutricional, propuso las nomenclaturas de las Vitaminas.
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Medico norteamericano, que estudio la enfermedad infecciosa llamada Pelagra, que se producífda por deficit alimenticio.
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En esta invitaron a los países que se interesaran por la alimenticio y la Nutrición.
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Se trato de la reglamentacion de alimentos y drogas.
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Se crearon institutos y departamentos con el fin de establecer la composición nutritiva.
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Creacion del servicio Cooperativo (SCISP)
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Trabajo para la ley 44 de la ley de 1947 y se creo el INN (Instituto Nacional de Nutricion)
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