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Los viajes y la hospitalidad comercial tienen su origen en las necesidades del comercio y del transporte en la Antigüedad.
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Se hicieron acuerdos entre estados para realizar intercambios comerciales en los que se contemplo la apertura de alojamientos libres para los comerciantes
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Tenia una posada que ofrecía hospitalidad que fue construida por los lacedemonios en las que se le ofrecía hospitalidad a los reyes y a los embajadores de los estados amigos con origen griego.
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Las posadas se construían a espaldas del Estado y se destinaban a las necesidades de los funcionarios estatales y de los embajadores de los paises extranjeros.
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Ordeno al procurador de Tracia dedicar el edificio pretoriano para el uso de los funcionarios. Adriano tuvo que construir una calzada en el litoral del Mar Rojo.
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Debido a este suceso, la demanda de alojamientos también disminuyo. Fue entonces cunado la hospitalidad privada volvió a imponerse, pero ahora definida por una base ética cristiana y se centro en las instituciones monásticas, que llegaron a convertirse en la columna vertebral de la civilización.
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Dieron un fuerte impulso al comercio, y las decadencias de las instituciones religiosas estimulo la aparición de establecimientos que daban servicio de alojamiento mediante el pago de un precio.
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La función hospitalaria de la Iglesia pasa a manos mundanas, y fueron gradualmente exonerados de la obligación de ser hospitalarios con unos y con otros debido a los múltiples abusos que cometían.
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Llegados a este punto de la historia, ya existían posadas en todas las ciudades, pero tenían un nivel de calidad muy bajo.
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El primer hotel de moderna concepción fue el "Badische Hof", construido en Daden, Alemania a comienzos del siglo XIX. Comparado con las antiguas posadas, era un edificio bastante lujoso.
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El primer hotel controlado por una empresa corporativa fue el "Grand Hotel" construido en Paris.
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Hotel mandado a construir por Napoleón III
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Se inauguro el Hotel Ritz y su cadena de hoteles. Posteriormente Alemania, Estados Unidos y Francia siguieron esta tendencia de cadenas hoteleras. Por ende fue el precursor de este movimiento.
