Historia de la gastronomía

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In History
  • 250,000 BCE

    Prehistoria

    Prehistoria
    Según estudios e investigaciones realizadas: Todo comenzó con el dominio del fuego, permitiendo cocer los alimentos y hacerlos más digeribles para el ser humano.
    Origen de la cocina se remonta a 1,9 millones de años atrás.
    Neolítico: la cocina se reducía a un agujero en el suelo en donde se encendía el fuego. Las civilizaciones y la caza surgieron a partir de la cocina.