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Homero redacta en la iliada el uso del estomago de un niño para hacer queso
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Importancia de las enzimas para la biogénesis
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Conversión de almidón a glucosa
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Descubre la diastasa
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Reconoce reacción catalítica por medio de una hidrólisis
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Interpreta que la fermentación es una reacción catalítica
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Descubre la actividad de la invertasa
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Fermentación del azúcar a alcohol por "fermentos"
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Primero en usar el termino de enzima
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Descubre la enzima takadiastasa obtenida de aspergillus oryzae
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Conversión de glucosa a etanol por extracto de levadura
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Aplicación de enzimas pancreáticas con sales biliares en función de la peletería
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Demostraron la inmovilizacion de enzimas
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Consigue enzima en su forma más pura
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Aislaron enzima ureasa
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Empezó a producir una proteasa a partir de Bacillus lichnfornis
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Empezó la ingeniería genética
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Diagnósticos enzimológicos se multiplicaron
