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Se cree que nació desde la agricultura, y se conocía como el “pan
líquido” -
Sumerios inician fermentación de pan de avena en agua
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Babilónicos escriben en tablillas primeras recetas
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Babilónicos experimentan adición de frutas y bayas
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Egipcios usas la cerveza con fines medicinales
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Griegos enseñan proceso de fermentación a egipcios
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Milicia romana introduce la bebida en el norte de Europa
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China crea un tipo de cerveza llamada Kiu
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Los convento europeos impulsan la producción de cerveza
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Aparece la primera regulación alimentaria y se establecen límites
para la cerveza -
Alexander Nowll impulsa la utilización de botellas selladas
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Michael Combrune publica: "Teoría y práctica de la fermentación"
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Se elabora la primera cerveza tipo Porter
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Se establece el Oktoberfest en Múnich
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Se produce la primera cerveza tipo Golden lager
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Carl von Linde publica investigación sobre técnicas de refrigeración
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Louis Pasteur descubre la prolongación de la vida útil mediante
pasteurización -
Laurentz Enziger implementa el proceso de filtración
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Se adopta el vidrio claro con envase.
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Se introduce la cerveza en lata
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Es inventado el primer six-pack
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Los barriles de madera son remplazados por metálicos.
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La primera cerveza ligera es inventada
