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Elaboracion del pan por antiguas culturas
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Reafirma el descubrimiento de Reamur al realizar el mismo experimento en seres vivos
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Logra aislar una gran variedad de acidos a partir de sustancias, a partir de ese momento se comienza a aislar muchos elementos organicos
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al experimentar con aves de rapiña descubre que el cuerpo produce jugos gastricos muy fuertes pero incapaz de disolver ciertos materiales
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Descubre la circulacion de la sangre y el papel del corazon como bomba central
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Padre de la bioquimica, estableciola digestion como un proceso quimico del cuerpo
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Se le debe entre otras cosas la notacion de los elementos que se utilizan actualmente definio a la quimica organica