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Empresarios chinos instalan puestos de comida en california cerca de donde los exploradores buscaban oro. -
Aplicadas en los Estados Unidos. Legalizaban la segregación de blancos y negros en restaurantes.
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Local chino en San Francisco es el primer restaurante en ofrecer servicio a domicilio.
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Se inventa una caja para mantener caliente la pizza, la pasa plana, redonda y caliente con queso -
Impacto de la televisión y automóvil para restaurantes, todo cambió cuando se inventó la televisión. Las ventas bajaron y se adaptaron a las circunstancias.