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Nace en la provincia de Heizendorf, en el Imperio Austriaco, actual Republica Checa, hijo de un veterano de las guerras napoleónicas y de una jardinera. Infancia marcada por la pobreza.
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Esta era una sede de clérigos ilustrados y es aqui donde toma el nombre de "Gregor" ya que el fué bautizado como "Johann"
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Los Agustinos de Brünn lo ordenan sacerdote
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Realiza un examen para intentar ser profesor en una escuela secundaria en Znojmo pero lo reprueba
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Ingresa a la Universidad para estudiar: Historia, Botánica, Física, Química y Matemáticas. Aquí hace experimentos sobre la herencia de las abejas.
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En este periodo de tiempo cultivó y estudió al menos 28,000 plantas, analizando a detalle las características de las plantas por pares de semillas. Además acuña 2 términos que aun se usan, "gen dominante o recesivo"
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Redacta los 3 postulados que conforman las leyes de Mendel, que se convierten en la base es estudio de la genética y aún son vigentes.
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Informa de sus hallazgos en una reunión de la Sociedad para el estudio de las Ciencias Naturales, pero su informacion no es apreciada por los biólogos de la época
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Fallece totalmente ignorado por la comunidad científica a causa de una nefritis crónica