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Los sumerios y babilonios fabrican cerveza empleando levaduras
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Se calcula que su origen es del año 5000 a.C. En el antiguo Egipto, creían que fue el rey mítico Osiris quien plantó la primera vid en la ciudad de Thyrsa y posteriormente elaboró el primer vino del mundo. La mitología griega, atribuye la invención del vino a su dios Dioniso.
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El equipo de la Universidad de Barcelona que ha logrado identificar los restos de vino tinto en las ánforas faraónicas
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Elaboración de pan por distintas culturas por un proceso de fermentación utilizando levaduras
