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Las primeras moradas ofrecían alojamiento temporal para cualquiera.
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Las primeras posadas eran bastante pobres y poco cómodas
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Las posadas y carpas donde se refugiaban los viajeros intercambiaban mercancía por hospedaje entre viaje y viaje.
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Tras la caída del Imperio Romano los monasterios se apropiaron del servicio de hospedaje. Lo prestaban de forma voluntaria y además estaba protegido por ley.
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Las cruzadas dieron un fuerte impulso al comercio y la hospitalidad dio paso a locales que comenzaron a cobrar a cambio de alojamiento.
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Se desarrolla un servicio de posadas no solo destinadas al alojamiento de viajeros sino también como centros de actividades, negocios o para elegir a miembros del consejo eclesiástico o del parlamento.
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City Hotel (contaba con 73 cuartos para huéspedes, cuyo propósito único era el hospedaje.)
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Aparecen los hoteles de propiedad corporativa.
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Las tabernas europeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida. Aunque la higiene recibió poca atención.
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Edad Dorada de los Hoteles
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Palace Hotel, San Francisco, el hotel más lujoso del mundo (para la época)
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Primer hotel comercial inauguró en Búfalo, Nueva York.
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Después de la caída de la bolsa de valores en 1929, 85% de los hoteles estadounidenses se fue a la quiebra.
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En los años siguientes la Hilton Hotel Corporación, organizada en 1946, compró o construyó en todo el mundo un gran número de hoteles de lujo y comprometió a las dos cadenas hoteleras más grandes de ese tiempo -Sheraton y Statler- a trabar una feroz competencia.
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Primer hotel económico de éxito, Travelodge
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Surgen los moteles, un nuevo tipo de hospedaje, barato para las familias.
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El primer motel económico austero, Motel 6, fue establecido en 1963; ofrecía una tarifa de 6,66 dólares por alojamiento sencillo, limpio. A principios de los 70, la idea de los moteles de tarifas bajas capturó la imaginación de los inversionistas y también la de los viajeros.
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Con el surgimiento de Holiday inn, la industria hotelera, se dispara, hasta la actualidad.
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El porcentaje de expansión de hoteles en 1980 superó al de la expansión de toda la industria de viajes. Como resultado, en los 90 había más habitaciones disponibles en los hoteles que viajeros para ocuparlos.
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Quintana Roo estado con mayor demanda en cuartos de hotel.
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México le abre las puertas a los hoteles mas lujosos del mundo.
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El Hotel Presidente Wilson encabeza la lista con un costo de 83.200 dólares la noche. El lugar, ubicado en Ginebra (Suiza), ofrece una encantadora vista de los Alpes.
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El 3.4 por ciento del total de la inversión extranjera directa captada en el país; la cuarta parte de esta inversión se canalizó a la hotelería.
