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Universidad Incca de Colombia
Facultad de Ingenieria, administracion y ciencias basicas Ingenieria de alimentos
tecnologia de lainformacion
Yeimi Triana 75405
Stefany Martinez 75175
25 de septiembre de 2015 -
Se aprueban las primeras leyes alimentarias y la quimica de los alimentos adquiere credibilidad
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La Federación Internacional de Lechería (FIL) elabora normas internacionales para la leche y los productos lácteos, creando parametros para evitar la contaminación.
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Se crea la FAO, con funciones que abarcan la nutrición y las normas alimentarias internacionales correspondientes.
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Se crea la OMS, con funciones que abarcan la salud humana y, en particular, el mandato de establecer normas alimentarias.
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Comienzan las reuniones conjuntas FAO/ OMS de expertos sobre nutrición, aditivos alimentarios y esferas afines.
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El principal órgano rector de la OMS, la Asamblea Mundial de la Salud, declara que la utilización cada vez más amplia de sustancias químicas en la industria alimentaria representa un nuevo problema para la salud pública al que es necesario prestar atención.
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Conferencia regional de la FAO para propuestas sobre normas alimentarias.
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El consejo del codex de Europa aprueba a la FAO hacerse cargo de las actividades de normas sanitarias.
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Aplicación de las normas alimentarias
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Aprueba el establecimiento del programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias y estatuto de la comisión del codex.
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Indica que los alimentos son una de las tres esferas prioritarias de interés esencial para la salud de los consumidores, y se menciona expresamente el Codex Alimentarius como el punto de referencia para la protección de los consumidores.
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Conferencia FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Sustancias Químicas en los Alimentos y el Comercio Alimentario.
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Mejora de la participación efectiva en las actividades del Codex en países de la ASEAN.
El proyecto, financiado por Japón, tiene como objetivo apoyar a los países de la ASEAN para mejorar su capacidad de contribuir al establecimiento de normas del Codex y la participación en las reuniones del Codex. -
