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1000 BCE
Se usa el hielo como un conservador de alimentos
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450 BCE
Fermentación de cereales por los egipcios
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Se descubren los primeros microorganismos por Van Leeuwenhoek
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Se descubre los detalles del metabolismo, detallando la oxidación
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Estudios científicos sobre energía y las vitaminas
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Se descubre el primer aminoácido la asparagina
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Se descubren las proteínas
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Primera pasteurización
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Se diseña la primer tabla calórica de alimentos
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Se descubren las primeras vitaminas
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Aparece el termino biotecnología
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En E.U. se crea la primera pirámide alimenticia
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Se descubre la función de los hidratos de carbono
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Creación de suplementos alimenticios a base del suero de la leche
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Se descubre la primera secuencia de aminoácidos de la insulina
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Primeros Alimentos transgénicos
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Agricultores siembran por primera vez cultivos biotecnológicos
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Se comercializan dos nuevas plantas modificadas genéticamente
