Evaluación de factores nutricionales y genéticos asociados a los componentes de la biopelícula de serovares de Salmonella provenientes de productos hortofrutícolas

Biofilms repercusión Industria Alimentaria

2010

https://www.visavet.es/es/articulos/biofilms-repercusion-industria-alimentaria.php

Influencia serotipo-biofilm

2012

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0740002012000676

Otros factores, no sólo serotipo

2014

En frutas y verduras

2017

https://doi.org/10.1007/s13197-017-2555-2.

Material y superficie afectan

2018

https://doi.org/10.1089/fpd.2017.2416

Factor: temperatura

2019

https://doi.org/10.1155/2019/8569459

En Plásticos

2019