ElBulli By maria.olivaress 1961 elBulli comienza como una instalación de minigolf 1964 Primer restaurante 1983 Stage de Ferran Adriá en elBulli Period: 1983 to 1986 El aprendizaje 1984 Incorporación en plantilla de Ferran Adriá 1985 Incorporación de Albert Adriá 1987 Ferran Adriá, chef en solitario al dejar Christian Lutaud el restaurante 1987 "Creatividad es no copiar" 1987 Cierre invernal + tiempo para la creación Period: 1987 to 1993 La creatividad 1990 Conocen a Michel Bras y Pierre Gagnaire Este hecho marcó la manera de entender la cocina 1990 Recuperación de las 2 estrellas Michelin 1991 Remodelación del restaurante 1992 El primer taller 1993 Modernización de la cocina 1993 Ferran Adriá publica "El sabor del Mediterráneo" 1994 Concepto de equipo creativo y la cocina técnico-conceptual 1995 elBullicatering 1995 Primer prototipo de taller de creatividad en Talaia 1997 Tercera estrella Michelin
Este hecho marcó la manera de entender la cocina
