-
Realiza investigaciones acerca de la composición química de los tejidos vegetales y animales. -
Gracias a sus estudios realizados acerca de la respiración, concluyó que la respiración es similar a la combustión, sólo que más lenta. -
Demostró, a través de estudios de saponificación, que las grasas se componían de ácidos grasos y glicerina. -
Estableció la división de los alimentos en azúcares, grasas y proteínas. -
Sintetizó la urea a partir de cianatos metálicos y sales de amonio. -
Reconoció que el proceso de la fermentación era de origen biológico. -
Sintetizó el ácido acético. -
Sintetizó varios compuestos orgánicos, uno de ellos es el metano. -
Introdujo el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus. -
Revolucionó la investigación relativa a las estructuras de carbohidratos, grasas y proteínas. -
Realizó investigaciones con sistemas libres de células capaces de llevar a cabo fermentaciones.
-
Dio el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología.
-
Él y sus colaboradores señalaron la existencia de enfermedades causadas por deficiencias nutritivas. -
Descubrió que los biocatalizadores (enzimas) son proteínas. -
Describe el metabolismo oxidativo de carbohidratos. -
Determinaron la formulación de la estructura del ADN.
