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Resultados de las determinaciones calorimétricas acerca del calor desprendido y la respiración celular.
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Demostró a través de la saponificación, que las grasas se componían de ácidos grasos y glicerina.
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Demostraron que las sustancias aisladas por Sheele contenían como elemento común el carbono.
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Reconoció el proceso de fermentación era de origen biológico.
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Realizo investigaciones sobre la fotosíntesis y la fijación de CO2.
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Se desarrollaron técnicas quirúrgicas para estudiar la fisiología y bioquímica de los animales.
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Sintetizó la urea a partir de cianatos metálicos y sales de amonio, derrumbando el Vitalismo.
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Realizó la división de los alimentos en azucares, grasa y proteínas.
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Sintetizó el ácido acético
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Sintetizó varios compuestos orgánicos
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Introdujo el concepto de organismos aerobios y anaerobios.
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Descubre el ácido nucleico en los núcleos de las células.
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Aisló una gran variedad de sustancias naturales: ácidos úrico, láctico, oxálico, cítrico, málico , glicerina, caseína y diversos esteres.
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Recibe el premio Nobel de Química, por sus investigaciones sobre las estructuras de carbohidratos, grasas y proteínas.
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Da el nombre de "BIOQUÍMICA" a esta nueva rama de la biología.
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Descubrió que los biocatalizadores(enzimas) son proteínas, lo cual centra el interés por la investigación de la estructura y propiedades bioquímicas de las proteínas.
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Describió claramente el fenómeno catalítico.
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Recibe el premio nobel por sus trabajos de cristalización de las enzimas.