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Problemas relacionados con la nutrición a partir de la conquista
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La alimentación empezó a tener un papel importante
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Los hospitales del país contaban con rehabilitación y tratamiento nutricional
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Actualmente conocido como Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
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Problemas relacionados con la desnutrición en población infantil como adulta
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Empieza a manifestarse el aumento de enfermedades crónico-degenerativas relacionadas con la nutrición, enfermedades cardiovasculares y diabetes
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Con el propósito de estimular la investigación, difundir y publicar los conocimientos generados por los investigadores
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Con la necesidad de profesionales surge esta Licenciatura en Nutrición de la Universidad Iberoamericana
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Tienen el propósito de promover el desarrollo de la investigación y reconocer la labor del científico mexicano
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Desarrolló un área de investigación en nutrición y salud
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