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1202: El rey Juan de Inglaterra promulga la primera ley sobre alimentación.
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1810: Nicolás Appert inventa la presentación hermética de los alimentos
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1919: Aparece el término biotecnología.
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1933: Se comercializa por primera vez un maíz híbrido en Estados Unidos.
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1943: Inicia la revolución verde en México, encabezada por N. E. Borlaug.
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1945: Se crea la "Organización para la Agricultura y la Alimentación" (FAO). Conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre
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1963: La revolución verde es aplicada en la agricultura mundial
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1870-1890: William James Beal produce en un laboratorio el primer maíz híbrido
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1977: Se establece el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, para proporcionar fondos y movilizar recursos adicionales para programas específicamente diseñados para promocionar el progreso económico de los habitantes pobres de zonas rurales.
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1992: Se aprueban los primeros alimentos transgénicos, creados por la compañía Calgene.
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8000 a. C.: Inicia la agricultura. El hombre domestica diversos cultivos y ganado.
4000 a. C.: China fabrica yogur y queso a través del proceso de fermentación.
4000-2000 a. C.: Egipto y Mesopotamia producen pan y cerveza a partir de levadura. Sumeria, China y Egipto elaboran vino y queso.
100: En China emplean flores de crisantemo para crear el primer insecticida natural. -
2009: Se celebra la "Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria" en Roma, Italia, con el objetivo principal de erradicar el hambre
