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Dos jovenes universitarios crean un pequeño negocio con estilo rustico frances con una barra de madera y un ambiente joven informal con el objetivo de servir alimentos sanos y novedosos a precios racionales (Bogota calle 85-11)
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abren su segundo local ubicado en el centro internacional de bogota. en este nuevo local. la barra de madera se transformo en mesas individuales y servicio personalizado. a partir de este momento inicio lo que hoy es la inspiración de crepes and waffles. "si llegas al corazón, te quedas en la mente".
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abrieron su primer local en cartagena de indias, colombia.
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Un dia el padre de beatriz le dijo : " hija, ya no pueden parar, tienen un compromiso muy grande, primero con el de arriba, segundo con la gente: ¡hay que ayudar ala gente !, después de eso es inevitable iniciar un camino único hacia la construcción de una marca fundamentada en la ley del amor. Crepes and waffles abre su tercer punto de venta en bogota en la avenida 19 con calle 120.
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Con la idea de llegar a todos los corazones, crepes and waffles empieza a expandirse en bogota abriendo en el centro comercial bulevar niza en 1988, y llegando un año despues a cali, valle del cauca
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5 años despues de haber llegado a cali, cartagena y bogota, crepes and wafles abre en el poblado, medellin el primero de 13 restaurantes y 6 heladerias que hoy existen en la ciudad de las flores
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siendo que era necesario llevar el sabor y el amor e crepes and waffles mas alla de las fronteras, decidieron abrir en quito, ecuador con el compromiso de despertar los sentidos de todos los quiteños, el 13 de junio de 1995, 15 años despues du nacimiento, se abre el primer restaurante ubicado en la av. francisco de orellana . en la actualidad, crepes and waffles cuenta con 5 restaurantes y heladerias en quito.
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El 9 de agosto de este año, crepes and waffles llega a panama, abriendo marbella, el primero de restaurantes.
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Crepes and waffles se contagia de los barranquilleros, por eso decide abrir en el prado el primer restaurante del atlantico. en el momento cuenta con 3 restaurantes y 3 heladerias en barranquilla. en este mismo año, crepes and wafles llega al corazón de toda venezuela, con un local en el centro comercial sambil a las afueras de caracas
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Llega a todos un nuevo milenio, una nuva era, el inicio de muchas cosas, para ese entonces crepes and affles contaba con 29 puntos de venta, en 5 ciudades de colombia y 3 paises de latinoamerica
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Con la experiencia de un trabajo lleno de pasion y de amor, crepes and waffles continua llegando al mundo, abriendo en madrid españa su primer local en diversia y en mexico, en el centrocomercial perisur. actual mente cuentan con 2 locales en el pais iberico y 5 en mexico
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Un año para pensar en el eje cafetero, crepes and waffles abre su primer punto en el triangulo del cafe en pereira
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crepes and waffles decide conquistar el paladar de los peruanos llegando el 23 d abril a lima, peru, ala fecha cuenta co 5 locales en lima restaurantes y 1 heladeria
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continua la expasion en colombia llegando ala ciudad bonita, bucaramanga, en la actualidad cuenta con 2 restaurantes y 3 heladerias
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vuelve a realidad el sueño de llegar al pais de la samba y el carnaval, el 1 de diciembre se abre en villa olimpia el primer crepes and waffles e saopablo brasil
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Llega crepes and waffles a chile en el mall costanera center, santiago de chile
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Nace arte-sano un lugar para experimentar, para crear nuevos sabores, muy dierentes y almismo tiempo familiares.
