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En el 2001 la idea se materializo con el otorgamiento de personería jurídica,que comenzó su misión ofertando los programas de administración de empresas industriales y comerciales, acogiendo un esquema de educación y amplia trayectoria teniendo éxito en Alemania.
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En el 2005 la institución universitaria comenzó a consolidarse la oferta en pregrado a través del inicio de actividades en los programas de derecho y psicología en extensión con la Universidad Autónoma de Bucaramanga- UNAB
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A finales del 2007, mediante convenio interinstitucional suscrito con el colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario, se dio comienzo a las primera cohortes de especializaciones en Derecho
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En el 2008 fue la apertura de la sede principal
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En febrero del 2008, se suscribió el convenio de la Universidad EAFIT, a través del cual se ofertaron las especializaciones en Administración de Empresas, Mercadeo y Finanzas como también la primera maestría en Administración
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En el 2010 la von Humboldt creó un nuevo programa bajo el sistema Dual Alemán, Ingeniería Industrial que a la fecha es replicado por otras universidades.
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En el 2010 se fortalecen las ofertas de formación tradicional DUAL de la von Humboldt. Es así como con el apoyo de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindio se decide dar apertura a la Facultad de Ciencias de la Salud con el programa de enfermería
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En el 2011 se realiza la apertura de una nueva sede, sede Alcázar donde se encuentra el programa de Enfermería
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En el 2012 se da apertura a los programas propios de psicologia y derecho bajo un concepto propio e innovador en su diseño pedagógico a desarrollar
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Para el 2014. después de un exhaustivo trabajo la Corporación Universitaria Alexander von Humboldt obtiene el registro calificado del programa de medicina
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Los egresados de ingeniería industrial y administración de empresas de la von humbolt se han ubicado entre los primeros puestos en las pruebas Saber Pro a nivel nacional resaltando los años 2014 y 2016
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El 19 de junio del año 2014 el programa de medicina recibió la aprobación con vigencia de 7 años
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En el 2015 se realiza la apertura de una nueva sede, en esta sede se encuentra el programa de medicina
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La Corporación Universitaria Empresarial Alexander von Humvoldt en el año 2016 trajo al Quindio la primera especialización en Salud Mental en convenio con la universidad CES de Medellin
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En agosto del 2016 el programa de Administración de Empresas llega a tener acreditación de alta calidad otorgada por el Ministerio de Educación Nacional
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El 30 de junio del año 2016 el posgrado de psicología especialización en salud mental del niño y el adolescente recibió la aprobación
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El 01 de mayo del año 2018 el programa de ingeniería industrial recibió la aprobación con vigencia de 7 años
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El 05 de mayo del año 2018 el programa de administración de empresas recibió la aprobación con vigencia de 7 años
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El 15 de agosto del 2018 el posgrado de psicología especialización en neurodesarrollo y aprendizaje recibió la aprobación
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En el 2019 se realiza la apertura de la sede campestre la floresta
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El 02 de diciembre del año 2019 el programa de derecho recibió la aprobación con vigencia de 7 años
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El 10 de diciembre del año 2019 el programa de psicología recibió la aprobación con vigencia de 7 años
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El 17 de diciembre del año 2019 el programa de enfermería recibió la aprobación con vigencia de 7 años