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Por la Revolución Mexicana la comida no era muy variada, lo principal que se comía era chile y maíz
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Se invento el famoso burrito en Chihuahua hecho de una tortilla de harina rellena de frijoles con queso o asadero
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En Mexico nacen las enchiladas suizas, club sandwich y desayunos tipo americano, buffet y comida rápida estadounidense
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Surgen los alimentos hippie, fiestas de cocteles y buffet donde se servía alimentos saludables, coctel de camarones, caviar, pollo al horno y arroz de cazuela.
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Entran a México diferentes productos comerciales Nesquik, alimentos en conserva, leches condensadas, quesos.
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Se empiezan a incluir en los menus mexicanos chiles en nogada, pozole, mole
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Se cocinan ya en casa particulares cosas sencillas como huevos fritos, frijoles, pollos fritos, chalupas
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En Mexico se siguen consumiendo alimentos como tortilla, huevo, leche, pollo, pasta y refrescos
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se popularizo mucho la comida chatarra, se consume con mayor frecuencia como refresco, papas fritas, hamburguesas, pizzas
