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A Catalina de Medici se le atribuye el uso del tenedor de tres puntos, el uso de servilleta a la mesa, así como del mantel
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Un excéntrico rey que estuvo en el poder 72 años el cual se caracterizo por hacer grandes banquetes
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Escribió El cocinero francés, considerada como la "Biblia" de la nueva gastronomía; con este libro se dio a conocer el arte culinario francés en todo el mundo.
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Vatel organizaría la sublime e inolvidable fiesta de tres días en el castillo de Chantilly
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Es uno de los primeros escritores gastronómicos de la historia de la alimentación humana
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La Revolución francesa fue un conflicto social y político, por la inconformidad del pueblo
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conocido por ser el primer estudioso europeo de las salsas en la cocina francesa en su obra Lárt de la cuisine Franchise con 5 volúmenes.
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fundó el primer periódico escrito por un chef de cocina.
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Fue un cocinero restaurador y escritor culinario francesa que popularizó y actualizó los métodos de cocina francesa.