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1516 BCE
cerveza
la creación y la evolución de la cerveza desde su inicio -
Jan 2, 1516
contenido de la cerveza
La cerveza se hace con agua pura, lúpulo -que le da el sabor amargo y el aroma- y cebada malteada -que se consigue en el proceso de malteo de los granos de cebada-. Para su elaboración es necesario realizar los siguientes pasos:. - Maltaje: Es la etapa en la que se convierte el grano en maltosa. -
Jan 2, 1516
el invento de la cerveza
El duque Guillermo IV de Baviera redactó la primera ley que fijaba qué se entendía por cerveza. Esta ley de pureza (Reinheitsgebot) establecía que solamente podía utilizarse agua, malta de cebada y lúpulo para elaborar la cerveza. -
Jan 2, 1516
Las propiedades de la cerveza
1.- Hidratante por su contenido en agua. ... 2.- Diurética por su contenido en potasio. ... 3.- Antioxidante por su contenido en vitaminas. ... 4.- Cardiovascular por su contenido en vitamina B6. ... 5.- Preventivo de enfermedades óseas por su contenido en lúpulo y minerales. ...
6.- Regenerante celular por su contenido en ácido fólico.
