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Fermentación de un cereal. asentamiento de Sumerias (Oriente Medio)
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Se introdujo la cerveza como dieta cotidiana
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Al principio del Siglo X, en los monasterio se produjeron y perfeccionaron las técnica de fabricación, usando escrito egipcios que guardaban en sus bibliotecas. 2 Descubrimiento importante:
-Lúpulo y marcaron un antes y un después en la historia de la cerveza,dejando atrás una cerveza turbia y dulce.
-Crearon técnica de fabricación que contribuía a producir la cerveza mas popular de nuestro días. -
A principio del siglo XIV se descubrió la cerveza lager, Se consiguió por la fermentación en los fondo de los toneles, esta fermentación necesitan frió natural que existen en las cueva.
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Se funda la Fabrica de Quiness en dublin.
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Pionero de la cerveza comercial, que descubrió e incorporo los avance tecnológico para la industria cervecera (sacarimetro,maquina de vapor y termómetro).
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Demostró que la levadura era un órgano vivo y descubrió la pasteurizacion .
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Primera fabrica de cerveza en Japon
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Creador de una Cerveza ligera y americana llamada Budweiser
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Se crea la fabrica de cerveza en Sevilla
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Se empieza a hacer cerveza diferente a la lage americana en fabrica pequeña de carolina del norte (EE.UU).
