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Las etiquetas de certificación se remontan en el siglo XV cuando el queso Roquefort fue regulado y los vinos franceses se certificaron con respecto a su origen y pureza.
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La industria eléctrica utilizó la certificación para garantizar la seguridad de los aparatos eléctricos y el equipo industrial.
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Durante el siglo XX se desarrollaron muchos otros estándares de certificación para industrias específicas, más que todo para garantizar la confiabilidad de los productos a vendedores mayoristas y usuarios industriales.
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Woolmark se estableció como una certificación en ropa, para garantizar a los consumidores que el producto estaba confeccionado con lana pura completamente limpia
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La certificación ambiental en turismo es relativamente nueva ya que ésta nace en 1987, la cual inició en en Europa con la Campaña de Bandera Azul para las playas de Dinamarca.
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Austria estableció la etiqueta “Silberdistel” para hospedajes y restaurantes en Kleinwalsertal.
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El impulso por la certificación comienza con la Cumbre de la Tierra de las Naciones Unidas, en Río de Janeiro, en el cual también se dieron muchos resultados más, a partir de este evento como lo es la Agenda 21.
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En la decada entre la “Cumbre de la Tierra” y el Año Internacional del Ecoturismo, se desarrollaron más de 60 programas de certificación de turismo ambiental, mas sin embargo solo tres de los programas certificaban el ecoturismo, ya que la mayor parte solo evaluaban el alojamiento.
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En este año pública el estándar genérico ISO para sistemas de gestión ambiental y se hace popular como un sistema de certificación ambiental universal.
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A partir de este año la mayoría de los programas de certificación no tomaban con seriedad los aspectos socioculturales, mientras que los sistemas de certificación del área social y laboral no tomaban en cuenta los factores ambientales.
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En este año se reunieron representantes de los programas de certificación de turismo sostenible y ecoturismo para empezar a desarrollar un lenguaje común y estándares mínimos comunes.
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Se reforzó el movimiento para establecer el STSC como un órgano de acreditación
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Se desarrollaron al menos 80 programas de certificaicones
