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Nómadas en busca de alimento recurrían a la pesca y la caza
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Al volverse nómadas, buscan la manera de sobrevivir a las condiciones climáticas y ambientales
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El hombre comienza a aprender los patrones para conseguir alimento y sobrevivir
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Se crean las primeras manifestaciones artísticas
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Los sumerios inventan la escritura en Mesopotamia
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La civilización del Nilo desarrolla el llamado sistema de numeración jeroglífico que consistía en denominar cada uno de los números con un símbolo.
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El 25 de enero de 1553, el virrey Luis de Velasco ejecutó la Real Cédula otorgada por Felipe II, en nombre de Carlos V, para la apertura de la Real y Pontificia Universidad de México, originalmente llamada Real Universidad de México.
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Platón crea la academia la cual contribuye en el progreso de las matemáticas y de la astronomía
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El arquitecto Hipodamo de Mileto es considerado el primer urbanista de la historia de origen griego
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La influencia de la iglesia católica en la edad media era notoria. Atormentaban a la población con el mito del infierno
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Antoine Lavoisier: "El padre de la Nutrición" y la "Química" descubrió los detalles del metabolismo, demostrando que la oxidación de los alimentos es la fuente del calor corporal.
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Álvaro Domínguez presento en Mérida el primer estudio de nutrición y pelagra como tesis en la facultad de Medicina
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Se conoce al Dr. José Quintín Olascoaga Moncada como pionero de la dietología
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El Instituto Nacional de Nutriología había sido fundado en 1943 por el Dr. Francisco de Paula Miranda con el objetivo de conocer la alimentación de la población mexicana y, siguiendo las tendencias de la época, de analizar los alimentos mexicanos
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En el se inician los primeros cursos de dietética y nutrición
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A la fecha están vigentes 25 programas, siendo un 32% en instituciones privadas y 68% en instituciones publicas de educación superior