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Reunión del equipo de trabajo, exposición de alternativas de empresas, y elección de Casa Roldán Gastronomía y Arte como la mejor opción para el desarrollo del plan de RRPP.
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Delegación de responsabilidades entre los miembros del equipo
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Primer contacto vía telefónica con el dueño y Director General del restaurante, el Señor Alonso Roldán; explicación breve del proyecto a realizar, y acordar cita
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Primera visita al restaurante, presentación del equipo de trabajo con el Director General y personal Administrativo, recorrido de las instalaciones; y obtención de los datos generales de la empresa.
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Plasmar la descripción de la empresa, su historia, misión, visión, estructura organizacional, etc.; y determinación del presupuesto disponible para el plan.
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Segunda visita al restaurante, presentación con el personal operativo, observación y análisis de la dinámica de trabajo.
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Tercera visita al restaurante, prueba de producto y servicio, identificación de los tipos de clientes, y recorrido en la zona.
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Plasmar los objetivos y metas de la empresa, desarrollo del análisis FODA, y definición del target.
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Reunión del equipo de trabajo, lluvia de ideas sobre estrategias para el plan, selección de las mejores estrategias, y desarrollo de la distribución presupuestaria y resultados esperados.
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Reunión del equipo de trabajo con el Director General, presentación de las estrategias, correcciones, y definición de estrategias finales.
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Creación del cronograma de actividades para llevar a cabo las estrategias del Plan de RRPP.
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Desarrollo formal de la delegación de responsabilidades.
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Medición de la productividad generada a partir del plan propuesto.
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Segunda visita al restaurante, presentación con el personal operativo, observación y análisis de la dinámica de trabajo.
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Desarrollo de conclusiones y realización del reporte final.
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